应韩国全罗北道对外合作局和全州韩定食发展协议会的邀请，11月26日至29日，北京市海淀区商务局和海淀区饮食服务行业协会共同组团赴韩国参加了中韩两国饮食文化的交流活动。参加本次活动的有：全聚德清华店、颐和园听鹂馆饭庄、聚宝渔港海鲜大酒楼、中央电视塔旋转餐厅和北纬四十度大酒店等会员企业的总经理和厨师长等。
       中国是一个具有悠久历史的文明古国，饮食文化源远流长。11月27日在全罗北道全州大学举行的中韩烹饪技术交流会上，全聚德清华店不仅带来了世界闻名的全聚德烤鸭，而且由中国烹饪大师苏则清师傅亲自进行了烤鸭及片鸭的现场厨艺表演，同时还有几款全聚德特色菜的现场制作；北京颐和园听鹂馆饭庄厨师长韩银超师傅也在交流现场制作了几款传统的中国宫廷菜肴，厨师们精湛的烹饪技术吸引了众多的餐饮同行，他们在品尝了色香味形俱佳的中国菜后，纷纷称赞：好吃！好吃！
       之后，举行了中韩饮食文化的研讨会，由韩国全罗北道政务部门提议，全州韩定食发展协议会金宽洙会长和北京市海淀区饮食服务行业协会胡滨会长共同签署了《韩国全罗北道全州韩定食发展协议会与中国北京市海淀区饮食服务行业协会缔结饮食文化与交流合作协议书》，标志着今后中韩饮食文化交流活动的继续开展有了良好的开端。研讨会上胡滨会长向大家主要介绍了中国菜的特点，介绍了中国改革开放30年餐饮业的飞速发展和海淀区餐饮业的发展现状。
       此次交流活动的开展在韩国全罗北道地区引起很大反响，活动结束当地各大报纸均对活动进行了报道。这次交流活动为促进中韩两国经济文化的交流，为两国餐饮同仁的相互学习，共同提高，为促进两地协会工作的开展，增进两国人民友谊将起到积极的推动作用。

参加中韩饮食文化交流全体人员

胡滨会长在研讨会上介绍中国菜

全聚德厨师长现场片鸭

听鹂馆厨师表演中国传统宫廷菜

只有品尝了，才知道北京烤鸭的味道

不用去北京，就能吃到地道的全聚德烤鸭了

韩国观众品尝中国菜

韩国名厨表演韩国料理

活动结束后当地各大报纸纷纷报道了此次活动