10月31日，由北京市海淀区总工会、海淀区人力资源和社会保障局联合主办，北京市海淀饮服

行业协会承办的第三届海淀区工匠杯职工职业技能大赛暨海淀区餐饮服务行业中式面点和西式面

点技能实操决赛在海淀国际科技创业园聚宝渔港宴会厅圆满结束。

      本届餐饮技能大赛参与单位既有金丰餐饮、香格里拉大酒店、裕龙国际酒店、永兴花园、紫玉

饭店、卧佛山庄等大型餐饮企业和酒店，也有扎根海淀，面向全国的知名的连锁餐饮品牌积极参与

，如西部马华、好适口、頭壹号、熊猫餐厅、基辅罗斯俄餐、东里啤酒等品牌。大赛以“弘扬创新

技艺、服务新时代”为主题，展现“技能比武，岗位争优劳动光荣”的服务行业职工风采。

        通过企业岗位练兵推优，由200余名参赛选手中，层层选拔，最终，共有31名中式面点选手

，39名西式面点选手脱颖而出，通过严格的理论考试和现场实操比赛，决出一、二、三名获胜者。

        依托海淀工会平台，通过举办大赛，充分发挥行业协会优势，打造海淀区名厨名菜，提高

餐饮行业人才职业素养，助力国际消费中心城市和国际美食之都建设。

        赛后，协会将总结经验，在弘扬传统饮食文化的同时，鼓励创新发展，与时俱进。建立海淀

名厨名菜库，打造海淀品质餐饮名片。