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海淀饮服协会关于进一步做好新冠疫情防控工作的通知

发布时间:2020-6-12

协会会员企业

6月11日、12日,北京市连续两日出现新冠肺炎确诊病例,充分说明了疫情风险随时随地存在,常态化防控容不得半点松懈。为了进一步做好新冠疫情防控工作,海淀饮服协会特通知如下:

一、严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引 4.0版)》进行规范操作,确保员工体温正常,上岗期间保持清洁卫生,严格洗手消毒,时刻佩戴口罩,并及时更换;安排专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息;在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”,严格控制人流密度。提示顾客与他人随时保持1米以上的距离;控制餐厅就餐人数,拉开桌位间距,确保间隔在1米以上。不得安排非同行顾客同桌就餐。停止接待群体性聚餐。保持就餐场所环境整洁。做到“一客一用一消毒”。严格控制同时就餐规模。停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。

二、已经复工的餐饮企业进行全面食品安全自查。重点检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等,对海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查,确保来源可追溯。

三、密切关注新增确诊病例对餐饮行业的影响,重点对周末两天的营业收入、接待人次进行同期对比和与上周的环比。(见附件)

四、坚决落实四方责任,按照疫情防控要求,制定应急工作预案,做到应对妥当、处置到位。实时关注国家权威部门市委市政府相关部门及协会的信息发布,关注有关防控公共信息,按照要求及时应对,做好防控工作,做好沟通与反馈。不信谣,不传谣,科学应对疫情。

各会员企业,残酷的事实告诉我们,只要一天没有取得疫情防控的最终胜利,就必须时刻保持战时状态,坚决保住来之不易的成果,坚决消除疫情反弹的可能。

特此通知。

                      

 

 

     北京市海淀饮服行业协会

                                                            2020年612


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