为深入推进阳光餐饮工程、全面提升首都餐饮业品质,海淀饮服协会参加了北京市阳光餐饮提升工程(品质餐饮示范店)评审验收工作,并于10月底到11月初,组织评审专家对海淀区330多家餐饮服务经营单位开展入店评审验收工作。
验收人员在海淀区各街道食药所陪同下,严格按照《北京市阳光餐饮提升工程(品质餐饮企业)现场评估表》,逐条检查阳光餐饮信息公示、食品安全制度落实、餐厅后厨设施维护、餐饮具清洗消毒和虫鼠害消杀防制等情况,全部点位均顺利通过验收。
在入店检查的同时,海淀饮服协会的同志对每家餐饮企业的安全生产情况进行了合并检查,指出了企业存在的安全隐患并要求企业尽快整改;同时,对没有完成安全生产标准化达标的企业,对企业负责人进行了安全生产标准化政策的宣讲,要求具备条件的企业,积极申报安全生产标准化达标企业,取得了较好效果。下一步,协会将配合政府相关部门,严格落实餐饮服务各项重点工作,引导更多的企业积极参与到品质提升工作中来,让辖区百姓享受更高水准的餐饮安全保障。