8月17日下午，海淀饮服协会组织餐饮企业负责人和安全生产负责人300余人，参加了在鑫泰大厦召开的“海淀区商务行业安全生产大检查工作部署会暨安全生产责任书签署会”，并领取了安全生产相关材料。海淀区商务委、安监局、消防支队、食药局等相关部门领导出席会议。

       会上，区商委主任王澎通报了海淀区商务行业上半年安全生产情况并部署下半年商务行业安全生产大检查工作；消防支队和安监局领导就各自领域的安全生产问题提出了具体要求。

       海淀饮服协会冯福生会长代表餐饮企业与商委王澎主任签订了安全生产暨消防安全工作责任书。

       冯福生会长表示，安全无小事，责任大于天。餐饮行业是人员聚集场所，操作间易燃物品多、油烟重、温度高、电气线路复杂，是安全生产的重点防范单位。只有警钟长鸣，万念成规，把安全生产工作时刻抓在手上，才能提高餐饮员工的安全生产意识及自防自救能力，使安全意识深入人心。

       今年以来，海淀饮服协会已经先后组织了“餐饮行业消防应急演练现场观摩会”、“餐饮行业安全生产培训会暨商务行业安全生产季度工作部署会”、“安全生产暨安责险知识培训会”、“消防安全培训会”等一系列有关安全生产及消防的会议，在下步工作中，协会将进一步履行行业管理职能，发挥行业自律作用，督促会员企业持续强化安全教育，大力倡导安全文化，提高职工安全意识和安全技能，为消费者提供安全放心的就餐环境，为消除安全隐患、规范企业经营行为提供坚实保障。