餐饮业降低刷卡费率获批
发布时间：2012-9-12
目前每笔交易刷卡手续费2%，与珠宝等奢侈品行业相当
今年上半年我国餐饮业增长速度9年来最低。昨天，全国300多家餐饮企业代表和商务部、工信部、国资委、中国商业联合会以及行业协会共同商讨对策。中国烹饪协会相关人士在会上表示，降低刷卡费率的措施已经由国务院批复，但何时实施、降幅多少仍未知。
中国烹饪协会会长苏秋成昨日表示，今年上半年我国餐饮业增长速度遇到9年来的最低状况，发展形势低迷、情况较为严重。中国烹饪协会行业发展部副主任程小敏透露，降低刷卡费率的措施已经由国务院批准，但具体公布时间及实施内容，目前仍然是未知数。
中烹协数据显示，在平均纯利润不足8%的餐饮业，每笔交易的刷卡手续费高达2%，与珠宝等奢侈品行业相当，远高于超市、百货等业态0.5%的费率。以北京一家年营业收入近6亿元的餐饮企业为例，其每年的刷卡手续费近700万元，占其利润总额的15%。
“刷卡费率降低代表企业的成本降低，我们肯定会让利于消费者，比如加大部分菜品的优惠幅度等。”参会的餐饮企业代表昨日在接受记者采访时表示。
在程小敏罗列的地方支持餐饮发展的政策中，并没有北上广等一线城市的身影。而出台扶持餐饮政策最多的是重庆、新疆、云南、浙江等省份。
此外，8月8日中烹协向国家商务部主管司、国资委等国家相关部门发出了紧急报告，对餐饮业5年来各种税收、房租、人工、水电气、原材料逐年涨幅做了对比分析，数据表明餐饮企业的经营利润已严重下降。报告呼吁采取紧急措施救市，降低税收、降低银行刷卡费、降低水电气费、给予税收减免和融资支持，加大公共财政的支持力度等。 
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