网络餐馆正悄然成风，成外国餐饮老板新经营方式
发布时间：2009-8-3
在网络大行其道的今天，网络购物已经在网民中蔚然成风。不用去商场人挤人，坐在家里点点鼠标，便可得到心仪已久的东西，随着网络购物的普及，“食”这一亘古不变的主题，也被越来越多的网民收纳于网购需求之中，在杭州，记者发现网络餐馆已悄然成风，而引领这一风向的则是越来越多投身餐饮事业的外国商家，时下网络餐馆已成为了外国老板一种新的经营方式。
“网络是一个很重要的拓展客源的渠道，不少习惯于网络的消费者都会利用网上查找餐厅信息，于是我便选择生活服务网站雅虎口碑作为自己网络营销的据点，开通餐厅的网点，餐厅的所有菜品信息、餐厅图片、优惠活动、消费者点评都汇聚于此。”在杭州创业的韩国人朴珍国向记者介绍，在异国他乡创业，很多因素都受到一定的制约，没有足够的人脉，没有良好的沟通交际能力，但却拥有正宗的异国菜，如今有了网络的推广渠道，越来越多四面八方的客人慕名而至。
现代人的生活紧张而枯燥，不经意间已经剥夺了人们品尝美食的权利，但是网络食府的出现，却令这些都市白领们欣喜不已。“平时工作就很忙，好不容易在家休息，便不想再为了吃饭奔波，现在网络的涵盖面太广了，越来越多高品质的外国餐厅商家都已经推出了网上购饭的服务，这不仅解决了足不出户的要求，也没有错过品尝美食的机会。”在杭州一家外贸公司工作的贾小姐乐滋滋地说。
据了解，2007年中国餐饮行业年营业额超过1.2万亿元，占全国GDP的5%，涉及餐饮行业的商家超过400万家。正是看到了中国广阔的消费市场，许多国外餐饮商家纷纷加入，在盈利同时推广自己的餐饮文化。在采访中记者发现，从餐厅老板到网络商家，与朴珍国经历类似的外国商家不在少数。同样在杭州经营餐馆的日本人正野一健说：“虽然中国有很大的消费市场，但要将他们充分的挖掘并不容易，网络可以说是阶段性的给了我们很大的方便，让我们能最短时间里吸引更多的消费者。”
信息来源：中国新闻网 
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