餐饮消费环节将开展为期两年的安全整顿

发布时间：2009-5-20

根据国务院办公厅食品安全整顿方案的总体要求，国家食品药品监督管理局将用两年左右时间集中整顿餐饮消费环节的食品安全，主要内容包括：一是严厉查处餐饮单位无证经营行为；二是重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位；三是查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；四是加大熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。