7月21日，第13届中关村国际美食节“湖北丹江口特色食材推介会”在北京丹江渔村举办。区政府、区商委有关领导，餐饮企业负责人、厨师长和新闻媒体共计50余人参加活动。

   南水北调送净水，千里浓情系心间。南水北调这项伟大工程，通过跨流域的水资源合理配置，促进了南北方经济、社会与人口、资源、环境的协调发展。丹江口作为南水北调中线工程的核心水源地，当地政府结合实际，因地制宜地提出了以科学发展观为指导，以保护一库清水为前提的战略目标，确保了一江清水送北京，让京城百姓能够喝上纯净甘甜的汉江水。2012年，丹江口市与北京市海淀区因水结缘，缔结为友好市区。搭乘着南水北调的东风，丹江口农副产品随江水一同进京。湖北省丹江口农副产品展销基地最终落户在海淀区，不仅为北京送来了一江清水，还为市民带来了名优的农副特产品，实现了农业产业的互补和区域文化的交流。

   推介会上，餐饮企业的代表共同参加了湖北省丹江口农副产品展销基地揭牌仪式，同时重点对丹江口各种特色食材进行了参观、品鉴，丹江渔村的负责同志就各种食材的特点、烹调方法及口味等进行了讲解，并现场解答了大家提出的各种问题。

   作为丹江口在北京的展示窗口，围绕“饮源头水、食丹江鱼、吃武当桔、品道家茶”的理念，让丹江口的农副产品随江水一同进京。丹江渔村将长期设定展销区，专门展销来自水源地的鲜美鱼虾、原生态的特色食材等二十余种农副产品，为京城百姓的餐桌再添美食。