5月17日、19日下午，由海淀区商务委、民政局支持，海淀饮服行业协会主办的第九届中关村国际美食节---“大厨教做健康菜”活动，先后在盛世开元酒楼和聚宝渔港举办，来自曙光街道和上地街道的120多名社区居民参与了活动。海淀区商务委、民政局的领导出席了此次活动。
　　据有关专家的统计数据，目前普通老百姓每天的摄盐量和油脂摄入量均大大超出了《中国居民膳食指南》推荐的油盐摄入标准。本届美食节“大厨教做健康菜”活动以降低油盐摄入,推广健康膳食为主旨，将健康烹调的理念通过厨师的现场操作传递给社区居民。盛世开元酒楼总厨现场教做的剁椒鱼头、海皇粉丝煲和聚宝渔港酒楼总厨现场教做的私家香烹黑猪肉、芥菜春笋和泉水时蔬等5道菜品，均少油少盐，突出了菜品的原汁原味，受到了社区居民的普遍欢迎。大家学做菜的热情十分高涨，活动现场还不时向大厨提出一些有关家庭健康菜品制作方面的知识，都得到了满意的答复。两家酒楼分别将健康菜品的烹制方法印制成菜谱发放给大家，并为参加活动的社区居民准备了烹调所需的调味品和绿色食品。
　　第九届中关村国际美食节“大厨教做健康菜”活动，是社会组织服务民生行动的重要体现。美食进社区活动不仅传播了健康膳食新理念，也为企业和社区百姓搭建了沟通的桥梁。此举受到受到了企业和社区百姓的欢迎！

盛世开元酒楼活动现场

盛世开元酒楼杨厨师长现场教做“海皇粉丝煲”

盛世开元酒楼厨师将做好的菜品现场展示

聚宝渔港酒楼黄厨师长现场教做“私家香烹黑猪肉”

居民们正在品尝聚宝渔港酒楼大厨做的菜

居民们参观聚宝渔港酒楼后厨