各会员单位、区域餐饮服务经营企业：
      元旦、春节双节将至，餐饮消费市场即将迎来高峰。为营造安全、放心、祥和的节日消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”，维护行业良好形象，海淀饮服行业协会特向全体餐饮服务单位发出如下工作提醒：
一、恪守诚信之本，规范经营行为
      严格遵守《价格法》《消费者权益保护法》等法律法规，依法明码标价，杜绝价格欺诈、虚假宣传、强制消费等侵害消费者权益的行为。自觉维护市场秩序，公平竞争，以优质服务、真实品质赢得顾客信赖，共同守护海淀餐饮业的“金字招牌”。
二、倡导文明新风，厉行勤俭节约
      积极践行“光盘行动”，在门店醒目位置张贴节约标识，主动引导顾客按需点餐、合理配餐。提供“小份菜”、“半份菜”选择，主动提示并提供环保打包服务。反对铺张浪费，营造“节约光荣、浪费可耻”的文明就餐氛围。
三、严守安全底线，保障食品安全
      严格落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》及各项操作规范。把好原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理每一道关口，特别是对冷链食品、节令食品要加强过程控制。确保人民群众吃得安心、吃得健康。
四、筑牢防控屏障，狠抓安全生产
      全面开展节前安全生产自查，重点排查燃气使用、消防设施、电气线路、压力容器等方面的安全隐患，确保消防通道畅通。加强员工安全培训和应急演练，提高火灾等突发事件处置能力，坚决防范和遏制安全生产事故发生。
五、强化应急值守，完善处置预案
      各企业要妥善安排节日期间值班值守，确保负责人或管理人员在岗在位，保持通讯畅通。完善各类突发事件应急预案，确保一旦发生情况能够迅速响应、有效处置、及时报告。
      让我们携手努力，以高度的责任感和优质的服务，为广大市民和游客提供安全、美味、舒心的餐饮体验，共同迎接欢乐、祥和、平安的新春佳节！
      预祝各会员单位及行业同仁节日快乐，生意兴隆！

                        北京市海淀饮服行业协会

                              2025年12月29日