近年来，招工难、留人难、员工素质参差不齐，一直是制约餐饮企业高质量发展的难点问题。人的高质量发展是餐饮业高质量发展的决定性因素。为解决餐饮行业招工难的问题，海淀饮服协会转变思想观念，创新工作方式，积极摸索出一条“学校＋协会＋企业”模式的餐饮用工合作之路，并取得良好的效果。
协会积极发挥桥梁和纽带作用，一头对接职业技能学校，一头对接餐饮用人单位。首先是征集餐饮企业的用工需求，然后由协会来对接职业技能学校，根据企业的不同需求，选择合适的学校开展订单班、冠名班、实训基地等合作，合作学校的订单（冠名）班的学生，入学即锁定就业岗位，同时享受对应企业的服务大师和烹饪大师的不定期授课，并提前进入企业进行实操练习，确保出了学校直接就能上岗操作，减少适应时间。
另一方面，协会为合作的职业技能学校，在协会的会员单位中选定符合学校标准的企业，在学生顶岗实习、工学交替、学历提升、学生就业等方面进行产教结合深层次合作。
协会同时安排专人定期和在京实习的学生保持联系，了解学生的生活和工作情况，从心里疏导到生活不适应，从工作面临的困难到初入社会交往的难点，积极解决在京实习学生面临的困难，真正做到了让学校放心，让学生家长放心。
截至目前，海淀饮服协会与多所学校建立了“学校＋协会＋企业”合作。其中，2022年与焦作交通技工学校进行正式合作以来，已合作建立2022级、2023级合作订单班。从2022年9月开始，已有2021级、2022级两批近百人次实习生到京去多家协会会员单位如全聚德、便宜坊、裕龙大酒店、同庆楼等企业中实习。

在到京的实习生中，已有多位表现优异的实习生与企业签署正式劳动合同，建立劳动关系，获得企业认可。
刚刚过去的四月，春花烂漫，协会组织在京实习优秀学生去游览长城，表彰优秀实习学生的同时，也为其他的实习学生做出榜样，激励实习学生爱岗敬业、扎根企业。

在下步工作中，协会将总结成功的合作经验，努力将“学校＋协会＋企业”模式做大，将更多的职业技能学校和餐饮企业纳入其中，积极探索破解餐饮行业招工难问题，为首都餐饮业高质量发展和推进国际消费中心城市建设做出更大的贡献。