12月28日，由北京市海淀饮服行业协会主办的第21届中关村国际美食节暨第六届俄罗斯美食节在北京基辅罗斯餐厅启动。北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、西城区、丰台区、延庆区餐饮协会和中国优质农产品开发服务协会负责人，以及来自海淀区商场购物中心、餐饮企业的负责人60多人参加活动。

基辅罗斯餐厅行政总厨盖国富对整个俄罗斯美食节的活动内容进行了介绍。

海淀饮服协会常务副会长邢涛致辞。

领导及嘉宾上台启动俄罗斯美食节。

据悉，整个俄罗斯美食节活动将持续到2024年春节期间。

基辅罗斯餐厅位于海淀区玉渊潭南路，始建于2000年6月，是一家经营俄罗斯风味的西餐厅。

餐厅特别准备了俄罗斯特色食材面向消费者进行展示。

消费者在俄罗斯特色食材展将看到俄罗斯帝王蟹、鲟鱼籽酱、俄罗斯冰激凌、格瓦斯、伏特加、大列巴、俄式香肠、精酿啤酒等各种食材及俄式风情手工艺品，其中部分食材还是首次引入国内市场，消费者来到现美食节现场必将大饱眼福、流连忘返。

海淀饮服协会负责人表示，中关村国际美食节已经连续成功举办了21年，今年美食节做为2023年北京消费季·悦动海淀分会场活动之一。

已经开展的活动有海淀区云尚年夜饭、最佳婚宴接待餐厅评选、海淀深夜食堂节、海淀国际美食狂欢节、第13届香山德国啤酒节、云尚火锅节、美食进社区、踏青节、金秋游园会等线上线下各种美食活动。

本次俄罗斯美食节也是中关村国际美食节的分会场之一。

美食节已经成为一个全方位多层次的行业盛会，一个充满喜庆欢乐气氛的节日盛会，一个促进国际间饮食文化交流的重要盛会，一个成功展示海淀魅力形象的经典盛会。