各会员单位、餐饮企业：

      勤俭节约是中华民族的优良传统，也是现代社会文明进步的重要体现。为大力弘扬“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的光荣传统，积极践行勤俭节约、绿色环保的生活方式。在春节来临之际针对餐饮企业提出如下倡议：

      一、餐饮企业建立或完善成本控制与用餐节约管理规范，组织全员认真执行，贯彻到餐饮的每一个环节，将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

      二、餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾；餐饮服务员要遵守职业道德，按消费人数引导消费者适量点餐。

      三、餐饮企业加强向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席、自助餐浪费。

      四、餐饮企业合理调整菜品数量、份量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋，倡导“光盘行动”。

      民以食为天，食以俭养德。让我们立即行动起来，从自己做起，从自身企业做起，从现在做起，严格落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象，共同创造文明、健康的生活方式！