海淀区餐饮行业企业及广大经营者：

    近日，河北三河、辽宁沈阳等地接连发生餐饮门店燃气爆炸事故，严重威胁人民群众的生命和财产安全，给我们敲响了警钟。安全无小事，安全关系到千家万户，维护安全是全社会的共同责任，作为餐饮经营企业，确保安全生产更是责无旁贷。尤其是餐饮复苏步伐加快，夏季高温天气影响，尤其要重视安全生产工作。为了让我们美丽的家园远离安全事故，让身边每一个人的安全更有保障，我们向海淀区餐饮企业及广大经营者发出如下倡议:

一、履行企业主体责任 　　

健全安全生产责任制，明确企业主要负责人为安全生产第一责任人，设立安全生产管理机构，配备安全生产管理人员，保障安全投入，编制应急预案，开展员工培训。　

二、严格执行操作规程 　　

以宣贯安全制度、相关标准、操作规范为抓手，推进安全生产管理、操作技能、设备设施和作业现场的标准化，强化操作流程和作业行为的规范化。　　

三、持续开展隐患自查自纠 　　

建立隐患排查治理制度化、常态化和规范化的长效机制，开展油烟管道、燃气、电器、消防和食品安全等环节的隐患自查工作，对查出的隐患及时整改，扎实做好安全防范工作。尤其要严格按照《餐饮场所使用燃气基本安全要求》，检查安全用气的落实情况，与有资质的燃气供应企业签订供用气合同，接受燃气供应企业的安检和安全用气指导，把好燃气使用关。　

四、强化安全培训 　　

加强对从业人员安全生产和操作技能的培训，通过班前会、生产工作会、安全专题会和专项培训班等多种形式，开展安全制度、操作规程、岗位职责等安全知识的宣导和培训，提高员工的安全意识和风险防范能力。　　

五、提高应急处置能力 　　

编制应急预案和现场处置方案，组织应急培训和演练，配备必要的应急装备，保障发生事故时做到处置及时、应对得当、措施有力、信息畅通。　

安全大于天，安全生产人人有责，防微杜渐，警钟长鸣，餐饮行业企业及广大经营者，让我们共同行动起来，共同营造安全和谐稳定的生产生活环境。

北京市海淀饮服行业协会

                         2022年6月27日