2021年牛年春节假期，海淀饮服协会对海淀区餐饮消费数据进行了统计分析，接受统计的37家社会餐厅，实现营业收入2099.97万元，较上年增长3.38倍；接待人数99234人，较上年增长3.33倍。区内10家商场购物中心，春节期间实现餐饮销售收入5157.43万元，较上年增加7.65倍；接待人次413977万人，较上年增加4.22倍。
       今年春节期间的餐饮市场呈现出以下几个特点：
       一、餐饮市场销售收入和接待人数较去年同期出现大幅度、成倍数增长。社会餐饮的销售收入和接待人数都在3倍以上的增长，商场购物中心更是出现了7倍以上的增长。一方面是去年春节期间新冠疫情突发，餐饮企业遭遇退订潮，绝大部分餐饮企业只接待了年夜饭或者只营业到初二、初三就停业；另一方面是响应就地过年的政府号召，留京过年人群激增，就餐消费需求得到释放。
       二、年夜饭、团圆家宴仍是春节假期餐饮消费的主角。春节期间，社会餐饮共计接待家宴7720桌，年夜饭2195桌。其中，老字号和知名品牌餐饮企业的年夜饭和家宴更受消费者青睐。19家餐饮企业接待家宴超过100桌，最多的达到1600多桌，其中九十九顶毡房、眉州东坡、潇湘府、大董、东来顺等6家餐饮企业接待年夜饭都在100桌以上。
       三、线上消费呈现新气象。为解决留京过年人群春节期间餐饮消费的需求，减少人员流动和聚集，确保留京人员温馨过节，海淀饮服协会特别策划了“在京过大年•到家团圆宴”云尚年夜饭活动。200多家餐饮企业参与了线上过大年的活动，其中17家餐饮企业推出年夜饭打包外带套餐，实现销售391套。18家餐饮企业在美团、饿了么、微信小程序等第三方平台实现外卖销售119.73万元。
       四、购物中心餐饮以家庭消费为主，实现较大增长。商场购物中心能够实现吃喝玩乐游娱购一站式满足，适应各种人群，尤其是今年留京人群增多，能够同时实现观影、滑冰、逛街、就餐等功能的购物中心成为春节在京消费首选。接受统计的10家购物中心中，有8家商场的餐饮销售收入实现了3倍以上的增长，7家实现接待人数3倍以上的增长，人均消费增长65.64%。