随着新冠疫情在部分地区呈现多点散发及局部聚集性传播的态势,国内多数省市发出春节期间“非必要不返乡”的倡议,减少人员流动和聚集,提倡广大市民群众在居住地或工作地过年。
为解决留京过年人群春节期间餐饮消费的需求,确保留京人员温馨过节,海淀饮服协会特别策划启动了“在京过大年•到家团圆宴”云尚年夜饭活动。
云尚年夜饭分为“到家团圆宴”、“在京过大年”、“春节不打烊”三大板块,分别由外卖到家年夜饭套餐企业、年夜饭到店消费企业、春节期间正常营业企业组成,共200家左右餐饮企业参与。活动由海淀饮服协会旗下的“海淀美食汇”小程序进行线上发布。
据悉,为了保证春节市场的餐品供应,有越来越多的餐饮企业加入年夜饭半成品、成品销售的行列。聚宝渔港、旺顺阁除了准备常规的年夜饭外,还推出了盆菜、熟食礼盒等,餐品品类更加丰富。在疫情影响下,大部分消费者都以线上下单取代了到店消费,在家吃年夜饭的需求增加,西部马华、三样菜、全聚德、晋阳饭庄、峨眉酒家、肆月河豚、裕龙大酒店、如意商务酒店等推出了年夜饭外卖套餐,有4人、6人、10人等不同套餐,方便留京人员在家用餐。
同时,海淀饮服协会还和社区商业协会及车客家园合作,利用社区资源以及社群资源,将提供年夜饭及春节期间供餐的餐饮企业在社区和社群中进行推荐宣传,方便消费者选择。
海淀饮服协会负责人表示,协会将引导餐饮企业全力加大春节用餐保障力度,持续丰富市民餐品供应及购买配送方式,确保北京春节期间餐品供应稳定,让消费者在京过年用餐放心、舒心、安心。