为全面提升海淀区餐饮行业管理人员的职业素养和管理水平，大力提高餐饮企业的核心竞争力，在海淀区商务局的大力支持下，海淀区饮食服务行业协会紧紧围绕企业管理中经营者最关注的问题，精炼出能够覆盖企业管理实践的六大培训专题，制定了2009年餐饮行业管理者的培训计划。
6月29日至30日，在北京市商务管理学校报告大厅里，一场《7S理论与管理者要务》的精彩讲座，标志着海淀区饮食服务行业协会对餐饮管理者的培训计划正式启动。在两天的培训时间中，100多名企业管理者不仅出满勤而且认真听讲记录，有的企业高管团队全体出动参加了培训。
此次培训是海淀区饮服协会与专业培训机构合作，聘请资深专业师资，结合企业管理实践，讲授一线管理实务的一项系统培训工程。培训内容涉及“管理者要务”、“财务管理与税务筹划”、“餐饮全过程成本控制”、“人力资源管理”和“香港源全5S管理系统”以及政策法规等经典培训课程，同时根据不同的培训内容还配以观摩考察，交流研讨等多种形式的培训实践。
面对当前全球经济下行压力，协会积极响应政府号召，组织这样的培训，对于推动餐饮企业通过学习，挖潜力，练内功，力争把危机带来的不利转变成探索、创新和提高的动力，从而在行业中形成一种坚定信心保增长，迎难而上促消费的积极氛围有着非常重要的意义。
