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“老伙伴厨房”--美食进皂南之雪中鲜渔村

发布时间:2019-11-8

      11月6日,“老伙伴厨房”--美食进皂南系列活动第三场如期而至,来自皂南社区的50余名居民参加本次活动。
 
      本次走进社区的餐饮企业是北京雪中鲜渔村。社区居民对进社区企业表示了热烈的欢迎。餐厅厨师在现场为大家制作了东北烧鸡和红肠米饭,同时餐厅还为社区居民带来了马哈鱼饺子的试吃品鉴。
 
      厨师手指翻飞间给整只鸡做了一次舒舒服服的推拿按摩,刀声清脆,起起落落间红肠片片分明,再配以各种辅料,整个活动现场饱熏浓香,相继东北烧鸡和红肠米饭出锅。
 
      东北烧鸡充分体现这道东北菜的酥烂香脆,香入骨髓特点,又不失源于鲁菜的火候足、滋味浓郁之特色。
 
      红肠米饭鲜咸适口,红肠的醇厚鲜美再配以东北大米的米香,入口层次分明,借用当年慈禧的话“非此米不能食也”。

 



      社区居民是夸奖不断,并连连称赞这两道菜口齿留香,回味无穷,并积极询问相关烹饪疑问和技巧,亲自上手让餐厅厨师指导。

 
      协会也会继续为服务餐饮企业,为服务社区居民继续前行,不断让这样的活动走进社区,走进老百姓的生活中。同时促进居民和企业的互相理解,促进居民的健康饮食,让居民足不出户享受优质服务,丰富居民业余生活。

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