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关于加强2019年春节期间安全生产工作的通知

发布时间:2019-2-2

各餐饮服务企业:

春节是中国传统节日,也是各商务行业生产经营销售的旺季,人员流动性大,离岗离职人数多,坚守岗位人员少,用火、用电量增加,燃放烟花爆竹多,诱发事故的不安全因素增多,历来是安全生产管理工作的重要时期。希望各企业增强全员安全防范意识,夯实安全基础,提高企业本质安全水平,遏制生产安全事故,创造良好的安全生产环境,做到安全生产,人人有责。

为确保人民群众过一个平安、欢乐、祥和的节日,贯彻安全法确立的“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产“十二字方针”,切实做好春节期间的安全生产工作,杜绝一切安全隐患,有效预防和减少各类安全事故,各企业在春节期间安全生产应做好如下工作:

一、加强组织领导,进一步落实安全生产主体责任

进入冬季,气候寒冷干燥,是企业安全生产事故易发时期。岁末年初,人流、物流、车流相对集中,工作精力容易分散,管理容易放松,对经营单位安全生产工作是严峻的考验。望各单位针对当前安全生产工作中的突出问题和薄弱环节,超前谋划、及早动手,采取有力措施,抓好春节期间的安全生产工作,真正把责任、任务、工作、措施、要求落实到位。加强宣传教育、加大事故防范力度,防止出现松懈情绪,无视安全生产的情况,确保节日安全。

二、加大对重点部位的隐患排查治理力度

节日期间,用火、用电、用气量增加,禁放区外燃放烟花爆竹多,诱发事故的不安全因素增多,各企业应对重点部位、环节逐个排查,不留死角。发现问题立即整改,不能立即整改的要汇报有关领导专项落实。

1、防火卷帘门下严禁放置物品,消防通道、疏散通道时刻保持畅通。

2、指派专人负责开闭店巡查,营业时间做到每2小时巡查一次。

3、严禁室内吸烟,杜绝一切消防隐患。

4、注意用电安全,由专人负责人关闭电源,不乱拉、乱接电源,不允许在营业区域、库房、操作间内给电动车、电池、手机等充电。

5、加强经营单位防火和烟花爆竹管理工作。

6、有关责任部门、责任人对消防设施、消防器材进行一次节前大检查,并每周检查一次,保证消防设施、器材完好。

7、在春节期间若举办大型促销活动,可能客流量增大、造成人员密集,必须提前做好有关预案、计划。人员密集达到一定数量必须报派出所备案,防止安全事故的发生。

8、相关经营单位加强食盐销售、使用的把关和建立进货渠道台账。

9、加强刀具销售和使用上的管理。

10、按规定时效清理油烟管道和集烟罩。

11、做好燃气管道、燃气间、灶具等的巡查频次,及时处理跑漏气问题。

12、加强有限空间、特种作业人员检查,杜绝无证上岗操作。

13、强化值班值守制度,带班领导要熟知本单位所有情况,如何处理突发事件,随时抽查检查经营区域安全隐患及值班人员在岗在位情况,做好检查记录,确保值班人员按制度要求到岗到位不缺岗,做好交接班记录。

14、做好烟花爆竹的禁放、燃放的看护,加大力度做好宣传工作。

15、油烟管道清理临近清理时间的提前清理一次,确保节日期间不冒烟。正常营业单位后厨加工间必须保证有人值班,人走火灭,闭店断气,专人检查,记录清晰。

16、经营区域要减少货品存放,确保通道畅通,商品码放不得超高,码放牢固整齐有序, 确保消费环境安全。

三、加强对员工的宣传教育

利用晨会等时间对员工进行安全生产的宣传教育,让每位员工知道生产安全的重要性。组织员工做好节前各项安全应急演练,每位员工应知道经营场所内的消防设施位置、灭火器的使用方法、突发事件时疏散走向等。

 

          北京市海淀饮服行业协会    

                                          2019年2月

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