7月17日下午，按照北京市海淀区商务委员会工作部署，海淀饮服协会在金辉国际商务会议酒店会议室，组织召开餐饮业经营规范宣贯大会，海淀区200余家餐饮企业的负责人共200余人参加了培训。

       2018年北京疏解整治促提升工作持续推进，“绿色餐饮工程”继续开展，餐饮业大气排放新标准即将于2019年1月1日实施，2022年冬奥会正向我们走进，形势喜人。因此，餐饮业固本强基、加强规范、提升品质尤为必要。

       餐饮业经营规范宣贯大会上，由餐饮业经营规范起草人、北京市旅游学院餐旅系主任姜慧教授对餐饮业经营规范进行解读。北京烹饪协会清洁生产中心主任、北京科林蓝宇环境技术有限公司总经理李昕，就餐饮业推行清洁生产的目的和意义、相关政策法规 、餐饮业适用清洁生产技术以及清洁生产典型案例等方面进行了解读，并借此机会，就2019年1月1日新出台的餐饮业大气排放标准做了简要介绍。会上，对餐饮业病媒防治工作同时提出相关要求。

       参加宣贯的企业负责人表示：《规范》涵盖了各餐饮业态的开业及经营管理标准，分别从开业条件、经营规范、操作规范等，全方位对企业从开业到管理、从制度建设到检查落实等方面的规范进行了详尽描述，突出行业发展的规范化、品牌化、连锁化、标准化，《规范》如同一本详尽的“开店指南”，企业非常受益。
       在2018年，协会将继续做好《规范》的宣贯落实工作，通过一系列培训、指导、检查、典型引路等措施的加强，确保《餐饮规范》效果，力促餐饮行业品质提升。在金辉国际商务会议酒店会议室，