发布时间:2009-4-2
由海淀区人民政府主办,海淀区商务局、海淀区民政局和海淀区饮食服务行业协会等单位共同承办的第七届中关村国际美食节目前已经拉开序幕。为进一步促进现代饮食文化与老百姓生活情趣的有机结合,把健康的饮食理念带到老百姓身边,作为第7届中关村国际美食节的活动之一的“社区新好家庭厨艺大赛”
4月1日在北京唐人美食学校举行。
在比赛现场,来自11个社区40个代表队的80名“家庭大厨”,统一身穿“第七届中关村国际美食节”标志的绿色围裙、头戴白色厨帽轮番上场,他们需在规定时间内完成一道指定菜和一道自选菜的现场烹制。每位选手在完成规定的参赛项目后,纷纷拿出各自绝招,做出了一盘盘
“私房菜”。这些家庭大厨,对自己精心准备的参赛作品,不仅能够说出具体操作程序,而且能够津津乐道地说出一套“营养学”,对于怎样吃才能吃出健康,这些家庭大厨可真是一点儿也不逊色。为了保证本次大赛的公平性 和公正性,大赛组委会特地请来了北京友谊宾馆和民族饭店的行政总厨和海意烹饪学校的校长担当评委。
海淀区商务局局长王淑侠、区民政局副局长李燕玫在饮服协会胡滨会长的陪同下看望了比赛选手并观看了比赛。
北京电视台、北京广播电台、《新京报》、《京华时报》、《北京商报》、搜狐吃喝频道等多家新闻媒体来到大赛现场进行了采访和录制。
通过美食节向广大社区百姓积极传播健康的饮食理念,指导大家树立科学的饮食方法,是美食节主办单位的一贯倡导。第7届中关村国际美食节紧紧抓住“健康”的主旋律,坚持倡导科学的饮食理念,美食节通过老百姓的积极参与,更加广泛地引导大家用科学的态度改革传统的饮食陋习,传递更多的健康饮食习惯。
经过一天时间的激烈角逐,最后在40个参赛代表队中将有15个家庭获得不同奖项,并在4月24日参加第7届中关村国际美食节开幕式的颁奖典礼。
区商务局局长王淑侠在协会会长胡滨的陪同下观看比赛现场
区民政局副局长李燕玫来到比赛现场
比赛现场
外国友人在比赛现场细心烹制菜肴