“餐饮定位之道”专题培训于9月6日开课。 

       本期专题由天亮餐饮定位机构创办人赵天亮老师主讲，同时，赵老师也是北大餐饮发展战略课题组高级研究员、中国人民大学MRCC定位中心辅导老师，善于提升餐饮企业品牌价值，成功为多家餐饮企业等导入了全系统定位咨询，帮助企业从不规范到规范，从分散经营到统一运营。

       本期培训，赵老师结合案例，讲解定位实战四步法：分析梳理、差异定位、战略配称、落地执行。赵老师指出：品牌定位的关键,首先是将自己与竞争对手在顾客心中的认知呈现出来，例如红牛代表提神的功能饮料、香飘飘代表奶茶、可口可乐代表汽水。确定了竞争对手的心中地位，就有机会找到你的目标受众群体，就是定位的逻辑可能性。

       其次，要让顾客对品牌核心要素记忆深刻，通过故事性、新闻性、或直接诉求等方法，加强顾客的感觉,加深记忆，建立品牌可信度，塑造良好的口碑。
       通过本期高端实战的品牌定位专题培训，给餐饮企业管理者们带来了从做服务到做品牌的思想升级。