4月18日，海淀饮服协会在海淀区政府第二办公区召开海淀区餐饮行业安全生产培训会暨商务行业安全生产季度工作部署会。海淀区200余家餐饮、酒店企业以及商场购物中心的负责人及行政总厨共300余人参加会议。海淀饮服协会会长冯福生出席会议并讲话，区商务委、消防支队相关科室负责人参加会议。

海淀消防支队的警官首先进行了安全防火培训。通报了近期北京市发生的几起消防安全的案例，强调了相关要求以及春季防火应该特别关注的重点区域和重点部位。明确前厅后厨要加强安全生产责任制建设，加强岗前培训和宣传演练，提高火灾发生时灭火和疏散的应急处置能力。

区商务委综合执法所同志进行了安全生产季度工作部署，要求各经营单位按照规定要求落实各项制度，对制度要求的进行记录，每个企业要在各项重大活动和节日前召开全员会议，传达市区政府要求，提高每位员工认识，尽到企业责任和义务。

饮服协会冯福生会长在讲话中分析了当前面临的形势，进一步强调了餐饮企业安全生产经营的重要性。冯会长指出，安全无小事，只有警钟长鸣，才能使安全意识深入人心。在下步工作中，协会将督促会员企业持续强化安全教育，大力倡导安全文化，提高职工安全意识和安全技能。