6月7日，海淀饮服协会在燕山大酒店，组织召开职业举报人涉及企业交流会，分享经验，共商对策。协会特别邀请协会法律顾问-赵天庆律师事务所的专业律师进行相关法规答疑。

       现场，各家企业负责人分别介绍了自家被举报的问题，主要集中在三个方面：一是，高端进口酒类标签不规范，如没有中文贴标，被举报人以“三无商品”为由，举报到食药局和工商，进行十倍索赔；二是，中药食材也是被举报的重点，如菜品中出现虫草花、川贝、花旗参、石斛等中药材，以餐饮企业不具有售卖中药材资质为由举报，一般按照菜价十倍或者巨额索赔；第三，餐厅售卖营业执照上没有的品类，如自制饮品、凉菜、冷荤等，也是举报人关注重点，举报后，进行巨额索赔。

       针对餐饮企业反映的问题，律师提供了几点意见：1、首先明确企业所遇到问题，不是食品安全问题或者质量问题，而是标签不规范、执行标准更新不及时等管理问题，即“举报”，而非“打假”，企业在面对食药局或法院时，应主动提出：非食品安全问题或者质量问题，十倍赔偿惩罚过重。2、在没有相关政策法规出台前，企业尤其要注意大份额、高客单消费者，如一份菜一点就是40份，而且要求分别开发票，专点高档酒品并对酒瓶翻来覆去的看的，有可能就是职业举报人；3、保护我们的合法权益，大家要明确知假买假是不受法律保护的，企业要坚决和职业举报人斗争到底，留存对方消费及敲诈沟通时的语音和影像记录，必要时，向法院起诉他们的欺诈行为；4、企业要自查经营许可范围，对于自制饮品等特殊经营项目，营业执照要及时增项，避免不必要的损失。
       最后，协会冯福生会长在讲话中，要求餐饮企业要依靠行业协会这个大家庭，有事多沟通，多交流；同时呼吁餐饮企业，面对恶意举报，我们要勇于亮剑，斗争到底；最后表示，要通过人大、政协、行业组织等渠道，积极反映企业遇到的问题，努力改善企业营商环境。