老北京兴缘斋涮羊肉（甘家口总店）于3月20日正式举行挂牌揭匾仪式，新疆住京办事处领导，海淀饮服行业协会会长胡滨、北京市西城区德外清真寺钱爱东阿訇、北京市东城区王府井天主堂刘振田神甫、北京市通州区佑胜教寺然教法师、北京市海淀区燕京神学院尚保荣牧师、甘家口街道领导、内保协会会长及社会各界人士共同见证这一盛况。

　　兴缘斋始建于清末现宣武区虎坊桥一带，始终秉承老北京“铜锅炭火、干盘清汤”等优良传统，甄选内蒙古苏尼特羊肉，肉质鲜嫩无膻味，搭配荤、素肥汤锅底，纯正京味儿装潢，复古却不失华丽的八仙桌上，致力于让顾客在完美的用餐环境中品尝到原汁原味的老北京涮羊肉。据悉，兴缘斋为促进老北京餐饮企业文化传承，特推出老北京炙子烤肉。

　　兴缘斋的揭匾开业，不仅使海淀区增加了一处商务宴请、亲朋聚会的好去处，更将促进海淀区餐饮企业的蓬勃发展！