西部马华餐饮集团创建于1990年，是一家以经营中国西部特色餐饮为主并集原料种植养殖，食品加工配送等多元化经营为一体的大型清真餐饮连锁企业。

　　西部马华餐饮集团目前在北京建有十余家从西部食府、西部火锅到马华牛肉面等多种经营形式的特色餐厅，其中海淀区有五家餐厅，营业总面积达10000平方米，年服务客人达数百万人次以上平方米以上。“24小时不间断经营”的经营理念为顾客提供了无尽的便利，可以在任何时间，舒适、惬意的享用美食，也可以在任意一间清洁、明亮的餐厅中，放心食用极具西北民族风味的美味佳肴。

　　2009年，西部马华餐饮集团在位于四季青巨山路上，投巨资新建了西部马华庄园，这是一家以经营中国西部特色餐饮为主的大型清真餐饮企业，营业面积达2300多平方米，内有可举办大型活动的宴会厅及大小包间20个。店内装修突出西部特有的门窗造型，配上现代的餐桌椅，使中西式建筑风格的完美体现，特别是当人们品尝到西部风味的——奶巴饼、大盘鸡、香酥牛肉条，私家秘制烤羊脊地道的烤羊肉串和西部特有的小吃，感觉真是很不一样。

　　为了提升企业形象，打造海淀区清真餐饮第一品牌，西部马华庄园按照国家级酒家标准引用先进的管理体系，提高了企业全面质量管理水平，在相继通过区商务委、区饮食服务协会的初审、专家现场评定及网上公示等程序最终获得海淀区唯一的清真餐饮国家特级酒家的殊荣。